La Signora „Burrata“
Die Geliebte vom Mozzarella muss wohl Burrata sein. Begebt Euch auf die Suche im Käseregal und nehmt diesen grandiosen Käse mit!
Burrata ist eine besondere Form des Mozzarellas und wird hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt. Mit charmanten 44% Fett i. Tr. ist Sie geformt wie ein kleines Säckchen, dessen Inneren aus Sahne und Mozzarellasträngen besteht. Burrata ist ursprünglich eine Italienerin und hat eine hinreißende buttrig-sahnige Konsistenz.
Wir tunkten Sie mit Tomate auf unser Baguette. Dazu frisch gemahlener Pfeffer, Salz und frischen Basilikum und Ihr könnt Eure Gäste in sekundenschnelle mit diesen Happen verführen. Wir haben uns heut wieder als Basis für die Avocado entschieden, da Sie noch ihre Saison hat und stets ein gesunder und cremiger Partner ist.
